No ano de 1927, uma jovem imigrante lituana chamada Ann Wigmore encontrava-se num hospital dos Estados Unidos com uma decisão bastante difícil pela frente: permitir ou não que os médicos amputassem as suas pernas, consequência do acidente que lhe fraturara ambas as pernas dias atrás.
Depois de ter sido hospitalizada, os ferimentos gangrenaram e a única solução era a amputação.
Como tinha um pai muito autoritário, ela recusou-se a amputar as pernas. Os médicos respeitaram a sua vontade mas disseram que não havia nada que pudessem fazer.
Então, a jovem foi levada para casa, à espera da morte.
Em 1980, Ann Wigmore entrou a caminhar firmemente na sede da Humanitarian International Association para receber o Prémio de Mulher da Década (1970-1980) por serviços prestados para o mundo no campo do cancro e outras doenças degenerativas.
A jovem tinha conseguido curar a gangrena que estava a devorar o seu corpo aos poucos através de banhos de sol e uma alimentação à base de grama de trigo e ervas frescas.
Alguns anos depois, Ann fundou o Instituo Hipócrates e criou os princípios da alimentação viva. As suas investigações resgataram uma alimentação baseada na ingestão exclusiva de alimentos crus e orgânicos, grãos, sementes e nozes germinadas. Deixou-nos ainda como legado o poderoso probiótico Rejuvelac, conseguido através da fermentação de grãos e o sumo de grama de trigo, conhecido pelas suas propriedades desintoxicantes.
Um dos ingredientes principais do processo de desintoxicação e renovação celular de Ann foi o sumo de grama de trigo.
Para teres uma noção, 7,5 gramas de grama de trigo possuem o mesmo valor nutricional que 157 gramas de cenoura, alface ou aipo.
O sumo de grama de trigo vai ajudar-te a recuperar energia, a melhorar a saúde e a limpar as toxinas acumuladas no organismo.
Se tens estes sintomas, podes beneficiar bastante do sumo de grama de trigo:
- Dor de cabeça
- Alergia
- Problemas de pele
- Odor corporal desagradável
- Indigestão
- Flatulência e gases
- Ganho de peso excessivo ou perda de peso
- Prisão de ventre
- Fadiga, falta de concentração e memória
- Depressão
- Envelhecimento prematuro
A grama de trigo ajuda porque possui pelo menos 100 elementos importantes para o corpo humano, incluindo ácidos gordos essenciais, enzimas e antioxidantes.
Devido à clorofila, a grama de trigo elimina toxinas e metais pesados do organismo. Para além disso, contém vitamina A, B, B17, C, E, F, K e minerais como potássio, ferro, magnésio e cálcio.
A grama de trigo aumenta o número de glóbulos vermelhos, purificando o sangue e estimulando o metabolismo do corpo ao mesmo tempo que limpa os órgãos (como o fígado).
Também estimula a glândula tiroide e diminui a acidez do organismo.
Ann Wigmore chegou aos 80 anos de idade sem um único cabelo branco e garante que só o conseguiu por consumir sumo de grama de trigo regularmente, o que contribui para restaurar a cor natural do cabelo.
Para produzir grama de trigo, segue os seguintes passos:
- Coloca de uma a três colheres de sopa de grãos de trigo (vendidos em lojas de produtos naturais) num vidro e cobre com água pura sem cloro;
- Deixa-os de molho durante uma noite;
- Cobre o vidro com um pedaço de filó (ou tule) e prende com um elástico;
- Despeja a água e enxagua bem sob a torneira;
- Coloca o vidro inclinado num escorredor com a boca para baixo e cobre com um pano;
- Enxagua duas vezes por dia (de manhã cedo e à noite);
- Quando os grãos germinarem, enche uma bandeja com terra vegetal ou algodão humedecido;
- Espalha os grãos numa única camada e humedece-os bem;
- Cobre com um plástico escuro ou outra bandeja durante três a quatro dias. Se for preciso, humedece a terra.
- Descobre os brotos e expõe-nos à luz do dia, regando-os suavemente para que a terra permaneça húmida.
Notas:
- A temperatura ideal para o crescimento da grama de trigo e para evitar mofo é de 21 a 26ºC;
- Se aparecer mofo, planta uma nova grama de trigo;
- Podes colhê-la quando atingir 20 centímetros;
- Expõe a grama de trigo ao sol dois dias antes do corte para estimular a síntese da clorofila;
- Para a próxima plantação, utiliza sementes novas e terra nova;
- Podes extrair o sumo de grama de trigo utilizando uma centrifugadora ou liquidificador com um pouco de água adicionada.
Para fazer um cocktail de grama de trigo, vais precisar dos seguintes ingredientes:
- 30ml de sumo de grama de trigo (extraído previamente no liquidificador)
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 1 chávena de abacaxi
- 1 copo de sumo de laranja
- Metade de um copo de sumo de limão
Mistura todos os ingredientes num liquidificador e bate bem.
Toma imediatamente.
Observação: consulta sempre o teu médico antes de fazer um tratamento.