Todos gostamos de um bom prato de frango, e para as ocasiões em que não sabemos o que havemos de cozinhar, ter receitas destas à mão é o ideal.
E a melhor parte desta receita de peito de frango é que é rápida, barata e deliciosa!
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Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 3 batatas
- 2 tomates
- 1 cebola
- 200g de champignons
- 150g de creme de leite
- 150g de queijo (opcional)
- Cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparação:
- Corta a cebola e os champignons em cubos e frita-os em óleo até dourarem;
- Amacia os peitos de frango com a ajuda de um martelo e tempera com sal e pimenta do reino;
- Descasca as batatas e rala-as;
- Corta os tomates em meias rodelas;
- Dispõe os peitos de frango numa assadeira, junta uma camada de champignons com cebola, e de seguida uma de tomates e cebolinha;
- Tempera com sal;
- Adiciona as batatas raladas e tempera com sal;
- Finalmente, adiciona uma camada de creme de leite ou maionese e espalha o queijo ralado;
- Leva ao forno a 180°, durante cerca de 30 minutos.
Bom apetite!