O gengibre é um ingrediente muito famoso pelas suas excelentes propriedades medicinais, pois age como um anti-inflamatório, ajudando a reduzir as dores musculares, das costas e causadas pela artrite.
Este pode ser consumido sob várias formas, entre elas um refrigerante que te vamos dar a conhecer.
O ginger ale é uma bebida muito conhecida feita à base de gengibre, que deve ser tomada em pequenas quantidades às refeições ou depois do exercício físico.
Como é feita com gengibre, ajuda a acelerar o metabolismo e a emagrecer.
O ginger ale desintoxica o organismo e possui propriedades anti-inflamatórias, anticoagulantes, antioxidantes e antibacterianos.
Para o fazeres em casa, segue a seguinte receita:
Ingredientes
- 1 chávena de gengibre com casca cortado às rodelas finas
- 3 pedaços grandes de casca de limão
- 1 ou 2 grãos de pimenta-preta
- 1 ou 2 grãos de pimenta-da-jamaica (opcional)
- 2 chávenas de água
- Açúcar mascavado a gosto
- Água mineral com gás
Modo de preparação
- Ferve a água e cozinha o gengibre durante meia hora;
- Coa;
- Coloca o líquido de novo na panela e acrescenta os restantes ingredientes, excluindo a água com gás;
- Ferve durante 5 minutos;
- Retira do lume e deixa repousar durante 2 horas;
- Coa de novo;
- Podes guardar a mistura durante um longo período de tempo no frigorífico;
- Enche 1/3 de um copo com esta mistura e completa com água com gás.
Aconselhamos-te a beber o ginger ale gelado e com algumas folhas de hortelã. Verdadeiramente irresistível!