Hoje vamos falar sobre os benefícios dos amendoins, leguminosas bastante apreciadas por todo o mundo.
Normalmente, os amendoins são consumidos torrados, salgados ou crus, ou sob a forma de manteiga de amendoim.
Este alimento é uma ótima fonte de energia, que oferece 600 calorias por cada 100 gramas, contém ainda uma elevada quantidade de gorduras polinsaturadas e monoinsaturadas e também proteínas.
Os amendoins são ainda ricos em vitaminas e minerais, tais como o zinco, cálcio, magnésio, ferro e fósforo.
- Benefícios dos amendoins para o coração:
- São ricos em ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a reduzir o colesterol mau, a prevenir doenças cardíacas e a melhorar a qualidade do sangue;
- São ricos em antioxidantes como o ácido oleico, que ajuda a melhorar a circulação sanguínea e dificulta a formação de placa e acumulação de gordura nas artérias;
- Evitam o desenvolvimento de coágulos;
- Possuem Beta-sitoserol, que reduz a absorção de colesterol;
- São ricos em vitamina E, aminoácidos e resveratrol, que reduzem o risco de problemas cardíacos e a pressão arterial.
- Benefícios dos amendoins na prevenção do cancro:
- Dificultam o metabolismo das células cancerígenas devido à elevada concentração de antioxidantes;
- Possuem antioxidantes como o poli-fenólico, que previne o cancro estomacal e o crescimento de tumores;
- Contêm ácido fólico, fitosteróis, ácido fítico e resveratrol, com propriedades anticancerígenas;
- Possuem ácidos gordos monoinsaturados, que reduzem o risco de cancro da mama;
- Benefícios dos amendoins para a memória:
- Possuem bioflavonóides, que melhoram a circulação sanguínea cerebral, e niacina, que melhora a memória e as funções cerebrais;
- Contêm vitamina B2, importante para o funcionamento cognitivo e para evitar doenças como a de Alzheimer;
- Possuem resveratrol, riboflavina, tiamina, ácido pantoténico, vitamina B6 e folatos, que reduzem o risco de desenvolvimento de doenças nervosas degenerativas.
- Benefícios dos amendoins para emagrecer:
- Contêm ácidos graxos monoinsaturados, isto é, gordura saudável, que facilita a perde de gordura abdominal;
- Reduz a fome;
- Acelera o metabolismo.
- Benefícios dos amendoins para a pele:
- São fonte de antioxidantes, ótimos para proteger a pele;
- Ajudam a prevenir o cancro da pele.
- Benefícios dos amendoins para a saúde mental:
- Ajudam a relaxar;
- Possuem triptofano, um aminoácido essencial para gerir o humor e reduzir o stress;
- Facilitam a produção de serotonina, conhecida pela sua ação antidepressiva.
- Outros benefícios dos amendoins:
- Têm proteínas que ajudam nos processos de crescimento e desenvolvimento;
- Possuem manganês, substância que regula os níveis de açúcar no sangue e acelera o metabolismo dos hidratos de carbono;
- Ajudam a melhorar a fertilidade feminina;
- Podem prevenir a artrite reumatoide.
Apesar de todos os benefícios, como qualquer alimento, este deve ser consumido com moderação, e é importante ter atenção a possíveis alergias.
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