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Panquecas salgadas: uma refeição ligeira maravilhosa!

Hoje vamos dar-lhe uma ajuda preciosa – e deliciosa – para aqueles dias em que simplesmente não sabe o que fazer para o almoço ou lanche.

Trata-se de uma refeição ligeira, mas cheia de sabor, que certamente vai adorar: panquecas salgadas!

Aqui fica a receita:

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1 chávena de leite
  • Sal qb
  • 1 colher de sopa de óleo

Modo de preparação

  • Bata tudo no liquidificador até ficar uma massa fina;
  • Unte uma frigideira com óleo e aqueça em lume baixo – não coloque muito óleo, apenas o suficiente para a massa não ficar colada;
  • Coloque um pouco da massa na frigideira, cobrindo o fundo da mesma;
  • A massa vai ficar mais tostada nas bordas – vire quando estiver mais uniforme, ou quando vir que se soltou por completo;
  • Após cozer ambos os lados, retire da frigideira e coloque num prato limpo.

No final, basta recheá-las com ingredientes da sua preferência, mas aqui ficam algumas ideias:

  • Carne picada
  • Presunto ou fiambre e queijo
  • Frango com requeijão

Esta é uma receita bem simples, mas prática e saborosa, que vai fazer as delícias de todos aí por casa.

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