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Mousse de limão – é de comer e chorar por mais

Quem não gosta de uma bela sobremesa? Seja a que hora do dia for, algo doce sabe sempre bem, mas depois do almoço ou jantar não pode faltar.

Hoje, trazemos-lhe a receita de uma mousse de limão simplesmente deliciosa e muito fácil de fazer.

Vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 4 gemas
  • 50 gr de açúcar
  • 1 colher de chá de maisena
  • 1 dl de sumo de limão
  • 3 claras
  • Canela em pó q.b.
  • Hortelã q.b.
  • Rodelas de limão q.b.

Reunidos os ingredientes, siga os seguintes passos:

  • Misture as gemas com 40 gr do açúcar e a maisena e mexa bem;
  • Leve ao lume em banho-maria para engrossar;
  • Retire e acrescente o sumo de limão;
  • Mexa e deixe arrefecer;
  • Bata as claras em castelo;
  • Junte às claras o açúcar restante e bata mais um pouco;
  • Envolva as claras no creme das gemas e distribua por taças;
  • Decore com rodelas de limão, hortelã e polvilhe com canela.
  • Sirva fresco.

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